Planta exotica cultivata la Jucu

Intre mormanele de legume si verdeturi traditionale in zona Clujului pentru aceasta perioada a anului iti sare in ochi la o taraba, mai in spatele halei din Mihai Viteazu, un "capita" de verdeata nemaivazuta la noi: rucola. Frunzele crete care fac senzatie in randul obsedatilor de hrana verde se adauga altei oferte neobisnuite, mai veche pe piata, cea de broccoli de la Jucu.
Rucola este o planta italiana cu gust iute-amarui, folosita la salate, sandviciuri, pizza, piadine si alte gustari la moda in ultimii ani si se gaseste de cateva luni si pe taraba unei vanzatoare din Piata Mihai Viteazul. Este cultivata de Ileana Szilaghi in gradina ei din Dambu Rotund si adusa in fiecare zi la targ alaturi de rosii, spanac, zacusca si dovlecei. La acelasi raion si mai gaseste si salata, macris, buchetele de cimbru si frunze proaspete de menta, de doua feluri: simpla si creata.
a







